Kanados provincijos pagal pagamintų kiaušinių skaičių

Kiaušinių gamyba yra naminių paukščių kiaušinių, taip pat vadinamų paukščių auginimu, procesas. Dažniausiai kiaušinių gamybai laikomi paukščių tipai yra vištos, žąsys, kalakutai ir antys. Ūkio grynųjų pinigų įplaukos, gautos iš paukštienos produktų Kanadoje, kasmet sudarė apie 2, 6 mlrd. JAV dolerių, o tai sudaro apie 7% grynųjų pinigų įplaukų, naudojamų ūkininkavimo operacijose. Kanadoje daugiau kaip 35, 4 mln. Kalakutų, žąsų, viščiukų, jaunų kalakutų, perlinių vištų ir ančių eksportuojama į 22 skirtingas šalis, kurios sudaro 36 mln.

Kiaušinių gamybos reikalavimai

Vištiena yra naudojama paukščių auginimui kiaušinių gamybai. Pagrindinėje kiaušinių veislės vištų veislėje Kanadoje yra baltojo kiaušinio gamybos baltasis leghornas, o rudi kiaušiniai gaminami kelių hibridinių viščiukų, įskaitant Naująjį Hampšyrą, Rodas salą Raudoną ir Barred Plymouth Rock. 12–13 m ÷ nesių viščiukų dedame maždaug 300–400 kiaušinių. Tikimasi, kad vištienos kiaušiniai bus ne mažiau kaip 12 kiaušinių už kiekvieną 3, 41 svarą vištienos pašarų.

Kiaušinių gamybos apžvalga Kanadoje

2015 m. Kanadoje buvo apie 1 021 registruotų kiaušinių ūkių, kurių vidutiniškai buvo 20 811 vištų. Kiaušinių ūkiai Kanadoje gali turėti kelis šimtus viščiukų iki maždaug 400 000. 2015 m. Kiaušinių suvartojimas vienam gyventojui buvo 19, 4 tūkst. Vienam asmeniui, ty nuo 3, 7% nuo 2014 m. Ir 7, 4% nuo 2013 m. Kanados kiaušinių rinka yra suskirstyta į du pagrindinius komponentus: perdirbtus kiaušinius ir valgomuosius kiaušinius. Kiaušinių perdirbimas apima baltymų, viso kiaušinio ir kiaušinio trynio gamybą džiovintoje, užšaldytoje arba skystoje formoje. 2015 m. Kanada eksportavo apie 8, 2 mln. Kilogramų perdirbtų kiaušinių, tai sudaro 33, 5 mln. USD ir 9, 2 mln. 2015 m. Kanada turėjo apie 201 kiaušinių klasifikavimo stotis, kurios buvo registruotos federaliniu mastu, o 14 perdirbimo kiaušinių įmonių taip pat įregistravo federaliniu būdu. Kanadoje perdirbti kiaušiniai parduodami restoranuose ir viešbučiuose kartu su kitomis perdirbimo pramonės įmonėmis kepinių gamybai.

Didžiausios kiaušinių gamybos provincijos Kanadoje

Kanadoje Ontarijas turėjo 36, 5 proc. Federalinės kiaušinių kvotos, tuo tarpu Kvebekas antrą vietą užėmė 19, 2 proc. Kanados teritorijos kartu su Vakarų provincijomis turėjo bendrą gamybos kvotą 36, 7 proc., O rytinės provincijos - 7, 7 proc. Kanados provincija „Ontario“, esanti centrinėje rytinėje šalies dalyje, yra pirmasis sąrašo numeris, nes Kanados provincijose daugiausiai kiaušinių sudaro 264, 63 mln. Kvebekas laikosi antros pagal dydį kiaušinių gamybos provincijos Kanadoje, iš viso 128, 2 mln. Britų Kolumbija yra trečia pagal dydį kiaušinių gamybos provincija Kanadoje, užimanti 81, 92 mln.

Kiaušinių gamybai įtakos turintys veiksniai

Yra keletas veiksnių, turinčių įtakos kiaušinių gamybai, pradedant nuo pašarų problemų ir ligų iki prastos valdymo praktikos intensyvaus sluoksnio namuose. Jei sluoksniuose nėra pakankamai geriamojo vandens, pašarų arba jei pašaruose nėra pakankamai kalcio, rezultatas yra sumažėjusi kiaušinių gamyba. Valdymo problemos, pvz., Netinkamas arba nepakankamas apšvietimas, taip pat lemia kiaušinių gamybos sumažėjimą.

Kanados provincijos pagal pagamintų kiaušinių skaičių

Reitingas	Kanados provincija	Kiaušinių skaičius (milijonais)
1	Ontarijas	264, 63
2	Kvebekas	128.2
3	Britų Kolumbija	81.92
4	Manitoba	79.2
5	Alberta	60, 94
6	Saskačevanas	31.25
7	Naujoji Škotija	21.07
8	Naujasis Bransvikas	17.83
9	Niufaundlandas ir Labradoras	9.19
10	Princo Edvardo sala	3.55