Į viršų Papaya gaminančios šalys pasaulyje

Kas yra Papaja?

Papaja yra vaisius, priklausantis Carica genties. Jis auga ant vieno stiebo medžių, pasiekiančių aukštį nuo 16 pėdų iki 33 pėdų. Lapai, kurie auga nuo 20 iki 28 colių, yra tik medžio viršuje. Pats vaisius yra didelis, kai kurių egzempliorių ilgis siekia iki 17, 7 cm. Kai prinoksta, papajos išorė yra gelsvai oranžinė. Jo kūnas yra nuo geltonos iki giliai oranžinės spalvos. Šis augalas yra gimtoji Vidurio Amerikoje ir šiauriniuose Pietų Amerikos regionuose. Šiandien ji natūraliai auga Floridoje, Karibų salose ir keliose Afrikos šalyse. Be to, ji auginama komerciniu mastu tropinėse šalyse visame pasaulyje.

Papajaus naudojimas

Papaja suteikia daug vitamino C ir folio. Paprastai šis vaisius yra sunaudojamas, kai jis prinokęs, minkštas ir saldus. Jis valgomas vaisių salotose, su jogurtu arba sumaišomas kaip sultys. Neužkandžiamas papajos naudojamas virimui, ypač kario ir troškintiems patiekalams. Kadangi jis turi didelį pektino kiekį, papajos taip pat gaminamas kaip želė, uogienė ir konservai. Šio vaisiaus viduje yra daug mažų, juodų sėklų. Šios sėklos kartais naudojamos kaip juodųjų pipirų pakaitalas dėl jų pikantiško ir pikantiško skonio. Neišgrynintos papajos taip pat yra daug papaino, kuris naudojamas mėsos švelninimui. Kai kurios kultūros naudoja savo lapus tradicinėje medicinoje kaip maliarijos gydymą, nors šis naudojimas moksliškai nepalaikomas.

Papajaus auginimas

Papajos medis greitai bręsta ir per trejus metus gamina vaisius. Jis pristato tris skirtingas lytes: vyrus, moteris ir hermafroditus. Vyrų medis gamina tik žiedadulkes. Moteriškas medis turi būti apdulkintas, kad būtų gaminami valgomi vaisiai. Hermafroditas gali apdulkinti save, todėl jis populiarus komerciniam naudojimui. Esant ypatingai šaltoje temperatūroje, papajos negali gaminti vaisių. Ji taip pat reikalauja smėlio, gerai nusausinančio dirvožemio. Papaja yra ketvirtas dažniausiai gaminamas vaisius pasaulyje, po bananų, apelsinų ir mangų. Dėl savo populiarumo ir padidėjusios paklausos papajos eksportas tapo svarbus daugeliui besivystančių šalių.

Top Papaya gamybos šalys

Indija

Viršutinė papajos gaminanti šalis pasaulyje yra Indija. Ši šalis kasmet gamina 5, 5 mln. Tonų papajos, kuris per pastaruosius kelerius metus nuolat augo. Siekdama padidinti gamybą, Indija daugelį metų skyrė didesnius žemės plotus papajos auginimui. Pavyzdžiui, nuo 1991 m. Iki 2001 m. Papajos auginimo plotas padidėjo 63%. Papajaus auginimas yra sutelktas šiose valstybėse: Andhra Pradeše, Karnatakoje, Gudžarate, Orisoje ir Vakarų Bengalijoje (be kita ko).

Brazilija

Brazilija užima antrąją vietą papajos, o kasmet auginama 1, 6 mln. Tonų. 2013 m. Brazilija ir Indija kartu suteikė 57% viso pasaulio papajos. Nors vienas didžiausių pasaulio gamintojų, papajos auginimas Brazilijoje per pastaruosius kelerius metus mažėjo. Taip yra daugiausia dėl sumažėjusios turimos žemės, pvz., 2013 m. Sumažėjo 16, 1 proc. Dėl didelių gamybos sąnaudų, ypač darbo užmokesčio, ūkininkai išsitraukia iš papajos.

Indonezija

Indonezija yra trečias pagal dydį papajos gamintojas pasaulyje. Ši šalis kasmet gamina apie 900 000 tonų papajos. Ši suma sudaro beveik 7% viso pasaulio pasiūlos. Indonezijos auginimas svyravo nuo metų iki metų, tačiau nuo 2010 m.

Kitos viršutinės papajos gaminančios šalys matomos toliau pateiktoje diagramoje.