Didžiausia pasaulio avokadų gamybos šalis

Kas yra avokadas?

Avokadai yra tamsiai žali, kriaušių formos vaisiai, kurie auga 60 pėdų aukščio medžių. Viduje avokadas turi vieną didelę duobę, apsuptą minkštu kūnu, kurio brandumas yra beveik sviestas. Ji yra gimtoji pietinėje Meksikoje, bet šiandien ją galima rasti tropiniuose ir Viduržemio jūros klimatuose.

Avokado naudojimas

Avokadai turi daug kulinarinių reikmenų nuo sumuštinių užpildų iki guakamolio kritimo. Jis vis labiau populiarėja visame pasaulyje, ypač JAV, kur vartojimas vienam gyventojui per pastaruosius metus padidėjo nuo 2 svarų iki 7. Be to, avokadas naudojamas gaminti kepimo aliejų, kosmetiką ir kai kuriuos muilus. Šis vaisius yra didelis kalio ir K, B6, B5, B9 ir E vitaminų. Jis taip pat turi didelį mono-nesočiųjų riebalų kiekį, todėl jis yra geras vegetarų ar žmonių, neturinčių prieigos prie mėsos ir pieno produktų, pakaitalas.

Avokado auginimas

Avokado medis geriausiai auga drėgnuose, atogrąžų oru su gerai nusausinančiu dirvožemiu. Jis komerciniu būdu auginamas visame pasaulyje ir gamina vidutiniškai po 7 metrines tonas kas 2, 5 akrų. Vaisiai auginami dar sunkiai ir subręsta tik iš medžio. Šią medžių rūšį sunku skleisti dulkinant. Siekiant palengvinti procesą, dauguma kultivatorių persodina ant medžių. Sėklų auginimui augalų gamybai reikia nuo 4 iki 6 metų. Šie medžiai yra ypač jautrūs virusinėms, bakterinėms ir mitybos ligoms.

Geriausios avokadų gamybos šalys

Meksika

Meksika yra aukščiausia avokado gamybos šalis pasaulyje. Bendras avokado gamybos plotas yra apie 415, 520 ha, kasmet gamina 1, 52 mln. Tonų. Didžioji dalis 86% avokadų Meksikoje auginama šiose valstijose: Pueble, Morelos, Michoacán, Nayarit ir Meksikoje. Deja, narkotikų karteliai kontroliuoja daugelį Michoacán valstijos, kur jie ima avokadų gamintojams apsaugos mokestį, kad būtų išvengta žalos augalams. Ši šalis ne tik gamina daugiau avokadų, nei bet kuri kita pasaulio šalis, bet ji taip pat gamina daugiau nei vieno akro. Avokadai renkami rankomis, naudojant polius ir krepšius. Ši šalis per pastaruosius kelerius metus didina gamybą ir eksportą. Avokado pramonė suteikia 40 000 darbo vietų ir 70 000 sezoninių darbo vietų.

Dominikos Respublika

Antroji pagal dydį avokadų gamybos šalis pasaulyje yra Dominikos Respublika. Ji gamina 420 000 metrinių tonų per metus - tai skaičius, kuris per pastaruosius kelerius metus nuolat augo. Didelė šios produkcijos dalis suvartojama nacionaliniu, o ne eksportuotu. 2011 m. Ši šalis eksportavo 23, 9 mln. JAV dolerių avokadų, kai pasaulinė produkcija buvo tik 8. Dominikos Respublika šiuo metu planuoja auginti daugiau avokado medžių, siekdama atkurti salą ir padidinti eksporto potencialą.

Kitos svarbios avokado gamybos šalys yra Peru, Kolumbija ir Indonezija.